Información del Proveedor de Atención Médica

ENFERMEDAD CELIACA

(Celiaquia; Intolerancia Al Gluten; Esprue No Tropical)

(Celiac Disease [Gluten Enteropathy; Non-Tropical Sprue])

INFORMACION BASICA

DESCRIPCION

La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo que daña los intestinos y previene que el cuerpo absorba nutrientes de los alimentos. Esto ocurre cuando alimentos que contienen gluten, una proteína que se encuentra en los granos (trigo, centeno y cebada), causan una reacción inmunológica en el cuerpo. Los síntomas pueden comenzar a cualquier edad en un niño o en un adulto. Los síntomas a menudo comienzan durante la infancia o niñez temprana, después que el niño comienza a consumir alimentos con gluten. En los adultos, los síntomas se pueden desarrollar gradualmente en el curso de meses o incluso años.

SIGNOS & SINTOMAS FRECUENTES

Los síntomas varían de persona a persona y de un episodio a otro.
Pérdida de peso o poco aumento de peso en infantes después de la introducción de cereal en la dieta.
Falta de apetito. Pérdida de peso en niños mayores o adultos.
Excremento blando, claro, voluminoso, maloliente; gas frecuente.
Abdomen hinchado; dolor de estómago. Retortijones de los músculos.
Ulceras en la boca.
Anemia o deficiencia vitamínica, con fatiga, piel pálida, erupción cutánea o dolor en los huesos.
Piernas un poco arqueadas.
Fatiga y debilidad vagas. Piernas hinchadas.
Irritabilidad, depresión o ansiedad.
Los adultos tienden a tener menos síntomas digestivos y más de los otros tipos generales de síntomas.

CAUSAS

Se desconoce la causa exacta. Es un trastorno autoinmune porque el propio sistema inmunológico del cuerpo causa el daño al revestimiento del intestino delgado. Una persona hereda la tendencia a sufrir de la enfermedad celíaca.

EL RIESGO AUMENTA CON

Antecedentes familiares de enfermedad celíaca. El riesgo de una persona es de alrededor del 10% si un pariente de primer grado tiene la enfermedad celíaca.
La enfermedad puede ser desencadenada, o activarse, después de una cirugía, con un embarazo o parto, una infección viral o estrés emocional severo.

MEDIDAS PREVENTIVAS

En la actualidad, no puede prevenirse.
Continuar dándole el pecho cuando se le empieza a dar cereal a un infante parece reducir el riesgo.

RESULTADOS ESPERADOS

Con una dieta estricta y libre de gluten, la mayoría de las personas con enfermedad celíaca pueden esperar una vida normal. La mejoría de los síntomas comienza en 2 a 3 semanas.

COMPLICACIONES POSIBLES

Sin tratamiento, puede ocasionar desnutrición y anemia.
Los pacientes con la enfermedad celíaca tienen más probabilidad de tener otros trastornos autoinmunes, diabetes, dermatitis herpetiforme, ciertos cánceres y otros problemas médicos.

DIAGNOSIS & TRATAMIENTO

MEDIDAS GENERALES

Su proveedor de atención médica le puede hacer un examen físico y le hará preguntas acerca de sus síntomas y su dieta. Los exámenes médicos pueden incluir análisis de sangre, orina y excreta. Se puede hacer una biopsia (se toma una pequeña muestra de tejido del intestino delgado para examinarse bajo el microscopio). A veces, el diagnóstico está basado en hacer que el paciente siga una dieta libre de gluten para ver si los síntomas desaparecen.
El único tratamiento es una dieta libre de gluten.
Para obtener más información, diríjase a: Celiac Sprue Association, P.O. Box 31700, Omaha, NE 68131; (877) 272-4272; sitio web: www.csaceliacs.org. O Celiac Disease Foundation, 13251 Ventura Blvd., Studio City, CA 91604, (818) 990-2354 (no es llamada libre), sitio web: www.celiac.org.

MEDICAMENTOS

Se puede recetar hierro y ácido fólico para la anemia.
Se puede recomendar calcio y suplementos multivitamínicos para las deficiencias.
Se pueden recetar medicamentos de cortisona para reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo.

ACTIVIDAD

Sin restricciones.

DIETA

Dieta libre de gluten. El gluten se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada, y posiblemente la avena. Es difícil eliminar el gluten completamente de la dieta. Tenga paciencia mientras se familiariza con la dieta. Un nutricionista puede ayudarle con su plan.

AVISENOS AL CONSULTORIO SI

Usted o su niño tiene síntomas de enfermedad celíaca.
Los síntomas no mejoran después de 3 semanas de estar consumiendo una dieta libre de gluten.
Los síntomas retornan después de haber estado ausentes.
El niño no recupera el peso perdido o no crece ni se desarrolla como es de esperar.